ความผันผวนของจำนวนแขกที่ไม่ได้ติดตาม
เมื่อลูกค้าแก้ไขจำนวนแขกหลังจากที่เมนูได้รับการสรุปแล้ว การอัปเดตดังกล่าวมักจะสูญหายไปในข้อความที่กระจัดกระจาย สิ่งนี้นำไปสู่ความคลาดเคลื่อนระหว่างข้อเสนอที่ตกลงกันและผลการดำเนินงานจริง หากไม่มีวิธีที่มีโครงสร้างในการอัปเดตบันทึกข้อมูลลูกค้าและไฟล์โครงการ การประสานงานจะล้มเหลว นำไปสู่การติดตามที่ไม่ถูกต้องและการสร้างใบแจ้งหนี้ที่ไม่ถูกต้องสำหรับงาน




